B2B餐飲企業合作

為餐飲品牌,
提供完整用米方案

上好選米是台灣專業選米顧問，擁有40年米業經驗，服務多家知名餐飲品牌。提供越光米、高雄147、台南16號等5款嚴選米種，依料理類型規劃專屬用米方案。

餐飲解決方案

我們提供的服務

餐飲用米規劃

依料理，推薦米種

從每一道料理的特性出發，分析口感、烹調方式與出餐節奏，為廚房推薦最適合的米種組合。

穩定供應

契作農民、碾米廠資源

整合契作農民與自有碾米廠資源，從產地到出貨全程掌握，確保長期且穩定的供應節奏。

成本最佳化

品質、成本、供應，三者平衡

在品質、成本與供應三者之間取得最佳平衡，讓每一公斤米都用在對的地方。

合作流程

我們的合作步驟

Step 1

需求了解

認識你的品牌、菜單與運營規模。

Step 2

料理分析

解構每道料理對米的物理需求。

Step 3

米種建議

提出主推與替代米種建議。

Step 4

烹飪實測

樣品提供方式依需求彈性安排。

Step 5

長期供應

建立穩定供貨節奏與服務窗口。

合作品牌

我們的餐飲合作夥伴

從餐飲集團、日料品牌、丼飯品牌，到連鎖餐廳，我們與各類餐飲業態的廚房，保持長期且專業的選米合作關係。

為你的料理,
找到最適合的米